一宮
イベント
巻き寿司のリクエストをいただきました！
５月２４日（金）の昼食は、ご利用者より希望のあった巻き寿司のメニューを提供させていただきました。
・巻き寿司
・切り昆布と油揚げの煮物
・赤だし汁
巻き寿司は、高野豆腐としいたけを甘辛く炊いて味をよくしみこませ、ほうれん草と人参で彩りよく仕上げました。
そして今回は、エビカツ巻きも取り入れてみました。カツですが、とても柔らかいのでご利用者にも食べやすくなっています。
ひとつひとつ丁寧に巻きました。ご利用者にも「美味しいわ。」と喜んでいただけました。
